La empresa Taylor Farms retiró del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg producida en su filial ubicada en Guanajuato, México, luego de que autoridades sanitarias de Estados Unidos la vincularan con un brote de ciclosporiasis.
La medida incluye 35 productos, entre ellos bolsas de lechuga, mezclas y kits para ensalada que contienen lechuga iceberg, distribuidos en 27 estados entre el 29 de junio y el 16 de julio.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalaron que el brote está relacionado con lechuga suministrada por la empresa a determinados restaurantes Taco Bell, identificados como el origen de decenas de contagios.
Taylor Farms informó que decidió retirar preventivamente toda la producción de lechuga iceberg de su subsidiaria mexicana ante la posibilidad de contaminación con Cyclospora, un parásito que puede provocar diarrea intensa y otros problemas gastrointestinales.
La compañía pidió a los consumidores desechar los productos incluidos en el retiro, evitar su consumo y acudir al médico en caso de presentar síntomas.
De acuerdo con los CDC, desde el 1 de mayo de 2026 se han confirmado mil 645 casos de ciclosporiasis en Estados Unidos, además de más de 5 mil 100 casos sospechosos bajo investigación y 141 hospitalizaciones, una cifra que representa un incremento considerable respecto al mismo periodo del año anterior.
