Un Encuentro con la Riqueza Gastronómica de Colón.
El Presidente Municipal de Colón, Gaspar Trueba Moncada, anunció la realización del Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita Colón 2026, que se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de abril en el Jardín Héroes de la Revolución.
En una conferencia de prensa, el Alcalde Trueba Moncada destacó que este festival es una oportunidad para promover la riqueza gastronómica del municipio, destacando platillos típicos como el nopal, el pulque y las gorditas. «Queremos poner en alto el nombre de nuestras raíces», afirmó.
El festival contará con la participación de más de 70 productores locales, incluyendo 45 productores de gorditas, 15 productores de pulque y 12 productores de nopal. La entrada será gratuita y habrá actividades para toda la familia, incluyendo conciertos, talleres y concursos.
